Restaurant in Volterra
Eén van de sterktepunten van ons restaurant in Volterra is de keuze van de grondstoffen: wij kiezen en gebruiken voor de creatie van onze gerechten bijna uitsluitend producten en 0 km-ingrediënten en wanneer we besluiten seizoensproducten in ons menu te verwerken zorgen we ervoor dat deze eerlijk en gecertificeerd zijn.
Het restaurant ligt binnenin il Palagetto, in een panoramische positie met uitzicht over de heuvels van Volterra.
Het thema van onze keuken is simpel, wij bieden aan onze gasten typische gerechten van de Toscaanse keuken en die uit Volterra.
Welke? crostini alla volterrana, spek uit Colonnata, pappardelle met wild zwijn of haas, speltsoep, biefstuk “alla fiorentina”, gemengde geroosterde groenten, lekkere plaatselijke zelfgemaakte schapenkazen, dit alles “overgoten” door uitstekende Chianti en Vernaccia di San Gimignano.
Hier is een kort voorproefj…
Beoordelingen
Super locatie, wij gaan er zeker nog eens een keer naar toe!
Super locatie en mooi hotel. Goed ontbijt en gunstige ligging wat betreft bezienswaardigheden.
Voor herhaling vatbaar!
Het uitzicht over de heuvels is adembenemend! De rust en Bourgondisch
Goed hotel in de Toscaanse heuvels
Op prachtige locatie met vergezichten op de Toscaanse heuvels en Volterra. Goede kamer met goed bed. Restaurant erbij met lekkere gerechten.
Prachtige locatie met een prachtig uitzicht!
De ligging! En een heerlijke kamer met een prachtig uitzicht.