Ristorante Volterra
Le Terrazze del Palagetto
Uno dei principali punti forti del nostro ristorante a Volterra è la scelta delle materie prime: scegliamo ed utilizziamo per la creazione dei nostri piatti quasi esclusivamente prodotti ed ingredienti a km zero, e quando decidiamo di inserire nei nostri menù altri alimenti di stagione ci accudiamo che questi siano genuini e certificati.
Le Terrazze del Palagetto è situato all’interno alla struttura, in posizione panoramica con vista sulle colline di Volterra.
Il ristorante è aperto al pubblico
Anche per i clienti che non soggiornano in Hotel
Il tema della nostra cucina è semplice, proponiamo ai nostri ospiti piatti tipici della cucina toscana e volterrana.
Quali? i crostini alla volterrana, il lardo di colonnata, le pappardelle al cinghiale o alla lepre, la zuppa di farro, la bistecca “alla fiorentina”, le grigliate miste, saporiti pecorini locali e dolci casalinghi… il tutto “annaffiati” da ottimo Chianti e Vernaccia di San Gimignano.
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