"Cucina Toscana a Km zero"

Ristorante Volterra

Uno dei principali punti forti del nostro ristorante a Volterra è la scelta delle materie prime: scegliamo ed utilizziamo per la creazione dei nostri piatti quasi esclusivamente prodotti ed ingredienti a km zero, e quando decidiamo di inserire nei nostri menù altri alimenti di stagione ci accudiamo che questi siano genuini e certificati.

Il nostro ristorante è situato all’interno del Palagetto, in posizione panoramica con vista sulle colline di Volterra.

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio.
(Oscar Wilde)

Il tema della nostra cucina è semplice, proponiamo ai nostri ospiti piatti tipici della cucina toscana e volterrana.

Quali?  i crostini alla volterrana, il lardo di colonnata, le pappardelle al cinghiale o alla lepre, la zuppa di farro, la bistecca “alla fiorentina”, le grigliate miste, saporiti pecorini locali e dolci casalinghi… il tutto “annaffiati” da ottimo Chianti e Vernaccia di San Gimignano.

Come possiamo deliziarvi?

Eccovi un breve assaggio…

I pareri sulla nostra cucina

Recensioni

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Apertura ristorante: dal 15 Maggio 2021

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